Home / Mẹo vặt / Cách làm cút lộn xào me cực thơm ngon tại nhà
Loading...

Cách làm cút lộn xào me cực thơm ngon tại nhà

       

Cút lộn xào me chua chua, cay cay, ngọt ngọt cực hấp dẫn và kích thích vị giác. Món ăn vặt này vừa thơm ngon lại dễ ăn nên rất được nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu cách làm cút lộn xào me trong bài viết này ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cút lộn xào me

Để làm món cút lộn xào me này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Trứng cút lộn: 20 quả

– Nước cốt me: 200 ml

– Đường trắng: 80 gram

– Nước mắm: 50 ml

– Hành tím băm: 10 gram

– Tỏi băm: 10 gram

– Sả băm: 10 gram

– Gừng băm: 10 gram

– Ớt băm: 20 gram

– Dầu ăn: 2 muỗng canh

– Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm cút lộn xào me cực thơm ngon

Bước 1

Đầu tiên, cho trứng cút lộn vào nồi, đổ nước ngập gấp đôi lượng trứng cút, thêm vào 1 muỗng cà phê muối, luộc 7 phút cho trứng cút lộn chín. Vớt ra cho vào tô nước lạnh để nguội bớt, sau đó bóc vỏ trứng cút.

Cách làm cút lộn xào me cực thơm ngon tại nhà - ảnh 1.
Cách làm cút lộn xào me cực thơm ngon tại nhà – ảnh 1.

Bước 2

Đun nóng chảo với khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi lần lượt cho hành tím, tỏi, sả, gừng băm vào, phi cho đến khi thấy vàng thơm. Sau đó thêm nước cốt me vào, nêm thêm với 80 gram đường trắng và 50ml nước mắm vào. Tiếp tục đun lửa nhỏ trên bếp 5 phút cho nước sốt me sánh lại là được.

Bước 3

Sau khi nước me đã sánh lạ thì cho thêm ớt băm, trứng cút lộn vào. Tiếp tục đảo đều và đun 5 phút nữa cho nước sốt thấm vào trứng cút thì tắt bếp. Múc trứng cút lộn xào me ra đĩa rồi bắt đầu thưởng thức.

Cách làm cút lộn xào me cực thơm ngon tại nhà - ảnh 2.
Cách làm cút lộn xào me cực thơm ngon tại nhà – ảnh 2.

Hi vọng cách làm trứng cút lộn xào me này sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn thành công!

     
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *